UNE PETITE RECETTE DE CUPCAKES Je sais que grand nombre d'entre-vous aimez les "cupcakes" alors j'ai essayé de vous trouver une petite recette originale! Je me suis dévouée à vous la préparer et surtout... à la déguster mdr!

Coconut orange cupcakes

- 200 g de sucre

- 160 ml d'huile végétale

- 2 oeufs

- 375 g de farine

- 10 g de levure

- 5 g de bicarbonate de souce

- 5 g de sel

- la valeur d'une can (genre cola) de jus d'orange

- une petite boîte de mandarines bien égouttées

- 250 g de pépites de chocolat blanc

- zests d'oranges

Pour la garniture

- 75 g de noix de coco rapée

- 65 g de sucre

- 30 g de beurre mou

Préparation

Dans un bol, mélanger le sucre, l'huile, les oeufs et le jus d'orange, bien mélanger.

Mélanger les ingrédients secs et mélanger au mélange précédent.

Ajouter les tranches de mandarines égouttées et les pépites de chocolat blanc.

Déposer le mélange dans des caissettes ou dans un moule à cupcakes graissé.

Ne remplir qu'aux 2/3.

Préparer le mélange de garniture et la répartir sur la pâte.

Cuire au four à 190° pendant 15 à 20 minutes jusqu'à une belle coloration dorée.

Vous pouvez les déguster tels que, ajouter un peu de noix de coco sur le dessus

ou bien leur donner un bel aspect cupcakes en rajoutant comme moi une crème

au beurre à la noix de coco! Oh la gourmande!!! mdr!

(source http://allrecipes.com)

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Commentaires (10)

Yolande le 18/03/2012

 oh!ça a dû être très dur de te dévouer pour déguster cette merveille!!!!!

Cobi le 18/03/2012

 Mjammie!

Et combien de cupcakes pourrait-on faire avec ce mélange?? J'espère bien qu'il y en aura plusieurs!! 



gros bisous

Cobi
http://rubicamag.centerblog.net

hirondelle le 18/03/2012
hummmmmmmmmmmmmmmmm

chrinoline le 18/03/2012
Whaouh !! mais snif, snif, je suis au régime !! on verra plus tard !! bisous !!

rubicamag le 18/03/2012

 Pour répondre à Cobi, avec ce mélange il est possible de faire 24 petits cupcakes ou 12 gros pour les gourmandes lol! et je te confirme Yolande que l'épreuve a été terrible........! mdr! dommage ma Titite, j'essayerai de trouver du plus "diététique", c'est vrai que tout le monde ne peut pas se permettre la gourmandise n'est-ce pas Hirondelle lol!

Gros bisous à toutes   Sylviane
http://rubicamag.centerblog.net

JO le 18/03/2012

 Wouah! Wouah!!!comment résister? c'est une pure merveille. Il faudrait que je pense à faire un peu régime...........Pfff!!! dans 2 mois 1/2, c'est le mariage.

Avec ce que tu nous proposes là = IMPOSSIBLE.

BISOUS ma belle

JO 
http://http://scrappassionsjo.canalblog.com.centerblog.net

RUBICA le 18/03/2012
Rien qu'à le regarder j'ai déjà pris 2 kgs !!!! RUBI

Anne le 19/03/2012

 L'en reste ? lol
http://http://www.anneetsescartes.fr/.centerblog.net

C7 le 19/03/2012
Bien alléchante cette image .... et merci pour la recette miam miam !!! Bisous de C7

Chouchouille le 19/03/2012

 Ma pauvre Sylviane comme je te plains d'avoir été obligée de déguster ces cupcakes moi-même je n'aurais pas pu n'en manger qu'un! mais tout le plat ouhhhhh les kilos mdr.

Scrapbisouilles.

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